AZILLE : Un petit salon «so british»

Depuis quelque temps, un salon de thé s’est ouvert à l’angle de la Grand-Rue et de l’avenue de l’Argent-Double. Créé par Kathryn, une jeune Anglaise originaire de Nottingham et qui réside à Azille depuis trois ans, où elle exploite également des gîtes, rue des Cathares. Mère de deux enfants, Kathryn a attendu que sa progéniture grandisse et, poussée également par sa passion de la pâtisserie, pour se lancer dans l’aventure. Son petit écrin, très britannique, est surmonté d’une jolie terrasse en plein air qui permet de déguster sa «cup of tea» en surplombant une partie de la Promenade. On aurait pu croire que sa clientèle serait exclusivement composée de sujets de sa «Gracieuse Majesté», très nombreux dans notre village et tout le Minervois, mais non ! De nombreux autochtones se sont déjà laissés tenter par les 25 variétés de thé proposées et par les délicieux gâteaux, foi de gourmand, confectionnés par l’hôtesse. Alors, si vous êtes attirés par un dépaysement à peu de frais, n’hésitez pas, poussez la porte du salon Ktea’s qui est ouvert les jeudi, vendredi et samedi jusqu’à 18 heures.
La Dépêche du Midi