AUBERGE DE LA CROISADE A CRUZY (34310) :Soirée « des Vins, des Vignerons, des Plats »

Soirée « des Vins, des Vignerons, des Plats »
Promenade en France
Du Vendredi 9 Décembre 2016 à 20h
Menu + dégustation 6 vins à 49€
Occitanie, Bourgogne, Chablis, Côte du Rhône, Alsace

L’ Apéritif vous est offert par Le Caveau des Arènes présent

En Entrée, les Lanières de Bœuf de Race « Fleur d’Aubrac » mi cuit laqué aux Sucs caramélisés, Salade de Légumes Crus et Cuits de l’Automne

La Tourte de Crustacés à la Courge,
Sauce Soubise à l’Oignon doux et Chardonnay

Le Filet de Canard farci d’un Salmi,
Mignonette de Poivre Sarawak de Bornéo
Jus de Carcasse réduit

Le Vacherin glacé, Mousse Praliné
et Brunaoise d’Agrumes confits et Coing

Nous nous tenons à votre disposition
pour d’éventuels renseignements au 04.67.89.36.36

Nous vous conseillons de réserver.
Retrouvez l’auberge de la croisade sur notre site : www.plan-canal-du-midi.com/details-presta/?t=AUBERGE-DE-LA-CROISADE&id_presta=32931