Les bénévoles du château préparent les festivités

Les membres du syndicat d’initiative du château de Bonrepos-Riquet préparent la saison estivale. Outre l’organisation des visites quotidiennes, les 140 bénévoles qui bichonnent le château, entretiennent le parc et accueillent le public, achèvent les préparatifs des festivités qui rendront hommage à Pierre-Paul Riquet, concepteur du canal du Midi au XVIIe siècle, programmées samedi 11 et dimanche 12 juin. De nombreuses animations d’époque rythmeront ces deux jours de fête avec, en point d’orgue, le repas de gala servi en costumes samedi soir sous les voûtes de l’orangerie du château. Pour régaler quelque 300 privilégiés, le syndicat d’initiative a fait appel au restaurant tarnais La Bombardière, qui a concocté pour l’occasion un menu qui n’aurait pas déplu aux contemporains de Louis XIV. Ainsi, salade champêtre et civet de biche à l’ancienne viendront sustenter les gourmets avant la parade équestre aux flambeaux, bouquet final d’une soirée de prestige.

Parmi les centres d’intérêt du domaine, le parc héberge notamment un ensemble de trois bassins, baptisé «machine hydraulique». Ces bassins, digues, collecteurs et vannes ont permis à Pierre-Paul Riquet d’étudier pendant 7 ans le mode d’approvisionnement en eau du canal du Midi.
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Festivités de Riquet, samedi 11 et dimanche 12 juin sur le domaine de Bonrepos-Riquet, entrée 6 €. Réservation obligatoire pour le repas de gala du samedi 11 juin en soirée : 05 67 16 16 18

En savoir plus sur http://www.ladepeche.fr/article/2016/05/27/2352902-les-benevoles-du-chateau-preparent-les-festivites.html#lVeg9aYwV5KlbL6Z.99 nombre de places limitées). Tarif du repas : 30 €. www.bonrepos-riquet.fr
La Dépêche du Midi

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