SOIREE VIGNERONNE A L AUBERGE DE LA CROISADE
Soirée Vigneronne à l’Auberge de la Croisade
Vendredi 10 Novembre 2017 à 20h
Menu + dégustation des vins à 49€
L’Apéritif vous sera offert par les Vignerons présents.
Initiation et Dégustation
En Entrée, Le Feuilleté de Fricassée de Champignons des Bois
et Mousseline de Volaille, Coing poché
Clos de Gravillas à St Jean de Minervois
Cuvée « Sous les Cailloux des Grillons » Rouge
Le Rizotto aux Fines Herbes et Parmesan
et sa Marinière de Coquillages
Domaine Moulinier à Saint Chinian Viognier
Le Filet Mignon de Sanglier laqué au Vin rouge de Saint Chinian,
Châtaignes braisées et Purée de Légumes d’Automne
Domaine Moulinier à Saint Chinian Cuvée « Les Sigillaires » Rouge
La Poire pochée dans un Sirop légèrement Réglissé
Sur un Bisquit Savarin, Crème glacée à la Fleur de Lait
Clos de Gravillas à St Jean de Minervois Muscat Petit Grain
Nos prochains rendez-vous :
– le 15 Décembre 2017
– le 19 Janvier 2018
Vous trouverez, d’ici peu, le prochain menu sur cette page.
« Si vous le désirez, il est possible de servir un menu par table sans alcool »
Nous vous conseillons de réserver au 04 67 89 36 36
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