« Tchatches Gourmandes au vignoble » organisée le : jeudi 30 juin 2016 à 19h30 à la Cave du Château de Colombiers, sur le port fluvial du Canal du Midi

La communauté de communes La Domitienne et la communauté d’agglomération Béziers Méditerranée, partenaires dans le cadre du label « Vignobles et Découvertes », ont le plaisir de vous convier à la prochaine soirée « Tchatches Gourmandes au vignoble » organisée le :

jeudi 30 juin 2016 à 19h30 à la Cave du Château de Colombiers, sur le port fluvial du Canal du Midi

Cette soirée conviviale vous offrira l’occasion de déguster des plats concoctés par le Chef Aurélien Heredia, du restaurant « Chez l’Eclusier », installé sur les quais de Colombiers. Chaque met sera accompagné d’un vin du Domaine Castan, situé à Cazouls-les-Béziers. Afin d’apprécier comme il se doit ces accords mets & vins, Alicia Koch animera la soirée pour donner les clés de la dégustation. Valérie Castan présentera également les breuvages choisis pour sublimer les saveurs proposées au fil du menu, que voici :

Entrée
Par ses soins, le gravlax de saumon à l’aneth, blinis et émulsion citron vert / Savignus Chardonnay

Plat
Le suprême de volaille façon fricassée aux morilles, Darphin et duxelle de champignons / Saint-Chinian Lou Cres

Dessert
Une soupe rafraîchissante abricot-basilic sur une pana cotta verveine / Pluie de bulle

Café

Intermèdes musicaux avec le Duo Mascara

35 € / pers (places limitées)
Réservations auprès de l’Office de Tourisme Communautaire Béziers Méditerranée au 04 99 41 36 36.

Dans l’attente de vous retrouver jeudi 30 juin pour ces prochaines Tchatches à Colombiers, dans un lieu symbolique qui magnifie l’histoire du vin, je vous souhaite une bonne fin de semaine… et vous présente mes plus chaleureuses salutations.

Bien cordialement,

Diane MASSENAT
Chargée Développement Touristique & Oenotourisme
A votre disposition lundi, mardi, jeudi et vendredi
Communauté de communes La Domitienne, 1 avenue de l’Europe 34 370 MAUREILHAN – Tél. : 04 67 90 40 90
Maison du Malpas, Route de l’Oppidum 34 440 COLOMBIERS – Tél. : 04 67 32 88 77

Port. : 06 72 80 96 60
Courriel : d.massenat@ladomitienne.com

Merci de partager l’information.. 😉

Audrey et Aurélien
Restaurant Chez l’Eclusier
34440 COLOMBIERS
04.67.37.14.77
www.restaurant-chezleclusier.fr